食尚玩家2007-09-15 師大夜市必吃十大小吃
看到這般摩肩擦踵的場面，師大夜市的人氣真正不是青菜供供啦~~~這裏有上百家小吃攤任你挑選…不管是道地台灣小吃…異國料理…創意甜點…冰品…只要是你想的到的都吃的到…
師大夜市必吃的第一家店--生炒花枝羹
師大夜市第二站--香嫩多汁的蒜味鹽酥雞
師大必吃第三站—幸福洋溢可麗餅
師大夜市第四站---美白聖品薏仁豆花
師大夜市必吃第五站—香酥嫩豆腐
師大夜市必吃第六站—超道地 超平價泰式料理
師大夜市必吃第七家店---便宜到爆的加熱滷味
師大夜市必吃第八站--鐵扇公主老公開的店
師大夜市必吃第九站—正宗馬來西亞咖哩飯
師大夜市必吃最終站—許記生煎包
師大夜市必吃的第一家店--生炒花枝羹
我們從師大路開始逛…就在進去夜市不到五十公尺…左手邊的這一攤…就是師大夜市必吃的第一家店…生炒花枝羹
放在舌頭上面的感覺…是生命中最甜蜜的負荷…
現撈的相當新鮮…還在跳…就這樣輕輕一咬就斷掉了…有的還要拔…就表示它很新鮮…
各位觀眾朋友啊…這麼厚的花枝你吃過嗎…告訴你這花枝吃起來是鮮嫩又帶汁...口感呢是清脆又彈牙…每一口都是貨真價實的滿足…
您看看這鮮嫩的花枝…好像是在湯羹中浮游嬉戲…老闆娘嚴選頂級的新鮮花枝…每一隻都要求巴掌大…只為追求最高境界的口感
喝一口羹湯…哇…不但濃得好…那種酸中帶甜的滋味…真是銷魂啊…
這裏的生炒花枝羹跟士林的口味是完全不同…來自嘉義的傳統做法…酸甘甜啊 酸甘甜…許多人都是聞香下馬，一吃就上癮啊…
一碗花枝羹55元
覺得不夠可改點花枝羹麵…65元
想吃飯的朋友…來碗老闆娘獨家口味的滷肉飯25元…來這裏花點小錢…也能大大滿足你的味蕾喔….
生炒花枝羹
師大路39巷11號
師大夜市第二站--香嫩多汁的蒜味鹽酥雞
吃完了用炒的花枝羹…ㄟ…才轉個身對面就是師大最有名的鹽酥雞…來到師大吃鹽酥雞的首選－香嫩多汁的蒜味鹽酥雞
老闆突發其想，把煮菜的方法運用在鹽酥雞上，蒜與鹽酥雞結合，是你完全意想不到的新口味…到底味道如何？Junior你趕快嚐一嚐吧！
這一個個金黃色的鹽酥雞，光看那美麗的外表就令人心動，好想狠狠的咬它一口…才咬下去那酥脆的外皮，就讓人整個都酥麻起來…還有那雞肉的口感…香嫩多汁又入味…真是太好吃了…
最賣是什麼是鹽酥雞、魷魚…青菜也很好吃…
原來加了蒜之後，還能化」腐」朽為神奇....原本平淡無味的百頁豆腐，因為蒜竟然變得多采多姿，你說是不是很神奇呢？
這裏不但東西好吃，老闆還十分用心的提供顧客更多的食材，光是蔬菜類就有四季豆、青椒、玉米、花椰菜以及香菇。其它的還有地瓜、豬血糕、芋頭餅、雞皮、花枝丸、黃金魚丸、芋粿、芋頭丸、糯米腸、豆乾、雞心、洋蔥圈…等等，這掐指一算…有超過四十種的食材耶。
除了對食材用心，為了照顧客人的健康，老闆每天更換新油，實在是太貼心了！
師大鹽酥雞 電話：02-2363-3999
地址：北市師大路49巷
師大必吃第三站—幸福洋溢可麗餅
從鹽酥雞從前走幾步…又看到排隊搶購的人潮…每個人爭先恐後的…就是為了這個大死人不償命…料多到爆的可麗餅…
這裡的可麗餅好吃又特大份，老闆說因為學生客人多，買學生就份量一定不能小氣，再加上特製的餅皮和便宜又好康的料，不管是冰淇淋可麗餅或香蕉花生巧克力口味的可麗餅都是超大份，而且這裡只要你說得出口味都可以為你特別調配喔! 唯一的缺點就是要排隊等囉!請大家耐心等待了。
阿諾可麗餅
台北市師大路39巷24號 電話: 2369-5151
師大夜市第四站---美白聖品薏仁豆花
這就是首次曝光…傳說中師大夜市美白聖品---薏仁豆花
這一碗自然甜味…低熱量的薏仁湯…是這裏的人氣第一名…為什麼呢…你看看女客們人手一碗…盡情享用這熬煮細密薏仁湯，這碗就是比蕭薔還要白的祕密武器啊…
強調是手工做的…所以一天的量很有限…一直只有一間…賣完了就沒有了!
所有的產品都沒有防腐劑…我們基本上今天做明天就吃完…超過那個時間就會壞掉…
雖然老闆十分低調，不願意曝光…但經食尚小組深入瞭解…發現老闆對「堅持」二字下了最佳定義：堅持純手工製作…三十年如一日
堅持不放防腐劑…絕不賣隔夜豆花
堅持不放冰塊…維持豆花最綿密口感
而且最感人的是…十年來都堅持一碗25元不漲價…
食尚玩家也要感謝老闆，給予本節目首番曝光的殊榮；更感謝老闆用這碗綿在嘴裡、甜在心裡的豆花，帶給大家最幸福的美味。
北港豆花
師大路39巷15號
師大夜市必吃第五站—香酥嫩豆腐
你有吃過香的臭豆腐嗎？
會不會太over？臭豆腐會香？那同花順都打得贏full house了！
被形容成這樣，香的臭的都沒差了！它的名字是香酥嫩豆腐！
創業才五年，本來只是師大路的一個小攤子，卻因為生意實在太好，而變成了現在的店面。
綠是這家豆腐的特色，學生居多，上班族、家庭的family day也都會選擇在這裡聚餐，老客人更是經常回鍋品嚐這一吃獨秀的好味道…
臭豆腐的沾醬跟主角是一樣重要低，老闆自製獨家秘方，就算我們再三跪求，他還是不肯透露醬料的做法，不過台北竟然可以吃得到如此特別的料理，而且只要35元！夫復何求啊！
營業時間從早上11點半到下午1點，下午3點半到晚上10點半，店裡的客人說，每次來吃豆腐
老闆跟夫婦都會熱心地招呼、敘舊，這麼有人情味的小吃店，還提供了一項特別的優惠
您看這俚語，老闆說啊，只要您一次全部唸對，二話不說，請你吃一份豆腐喔！
一吃獨秀香酥嫩豆腐
台北市泰順街38巷36號
師大夜市必吃第六站—超道地 超平價泰式料理
師大商圈有一家滇緬泰式料理便宜好吃征服了師大同學的胃，也因為料實在便宜不只師大同學愛來很多附近的上班族也都很愛。這家的泰式打拋雞和
香酥檸檬魚都是極品中的極品，
還有涼拌海鮮、蝦醬空心菜、泰式海鮮湯都是這家店的超級熱賣商品，來這裡點一大桌的菜，不但夠味而且價格實惠，一個人平均消費就可吃到料好實在太好吃的泰國料理喔!
伊落瓦底泰緬飲時小館
台北市師大路龍泉街76號 02-23638906
師大夜市必吃第七家店---便宜到爆的加熱滷味
從龍泉街的泰式料理店往師大路走…我們又看到大排長龍的盛況，這家滷味就是來到師大夜市必吃的第七家店….名氣超響亮…便宜到爆的加熱滷味…
因為好吃，這家滷味店從開店到收攤，永遠都是大排長龍，就算下雨也是人潮不斷…
這裏的滷汁是由老闆特選的中葯包熬製而成的，有八角、肉桂、丁香、花椒、熟地…等，而最主要的功臣就是當歸頭，因為用當歸頭的滷汁加熱過，味道會更持久，滷味吃起來會有淡淡的中葯香…除了對滷汁的用心之外，老闆對於食材的挑選也是十分的要求…
這裏的食材種類特別多，初次來買您可能會眼花撩亂，不知從何選起，建議你可以先試試這裏的人氣商品，特製意麵、百頁豆腐、超甜的高麗菜心。
因為老闆用回饋的心來經營，顧客們也熱情的用行動表示支援喔…
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大台北平價滷味 電話:02-2364-8047
地址:北市龍泉街31號
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師大夜市必吃第八站--鐵扇公主老公開的店
師大夜市真是個好逛又好吃的地方…你看看浩子阿翔玩得HIGH翻天囉…快快快…往龍泉街的另一邊走…還有很多好吃又便宜的店…師大夜市必吃第八站…鐵扇公主老公開的店…
店裡的蘑菇、黑胡椒醬都是店家自製的，想吃辣的重口味要先跟老闆說唷!!
店裡紅茶也是免錢，想喝幾杯自己來！
每天下午3點開工，每批貨都要親自試吃，老闆夫婦對於牛排料理的堅持，讓牛魔王走過了22個年頭…
店裡最熱賣的牛排120元，老饕最愛雞腿排140元，入口即化的豬排120元，香酥滑嫩鱈魚排140元。
玉米湯、飲料、老闆的誠意，無價！
牛魔王牛排
台北市大安區龍泉街19號之2
師大夜市必吃第九站—正宗馬來西亞咖哩飯
這裏可是網路上赫赫有名…眾人超推…師大夜市必吃第九站—正宗馬來西亞咖哩飯
你看他這個咖哩飯的雞肉嫩的這樣…筷子一插下去就跑起來了…這醬汁這個咖哩味道太棒了啦…
這個叉燒蛋炒飯聞起來有海鮮味…吃起來沒有…有淡淡的鍋巴香味
這碗雜燴湯好特別的口感…酸中帶甜…怎麼會這樣…
老闆娘這個叫什麼…阿三片…土話…在哪裏找到…馬來西亞帶回來的…
老闆娘在馬來西亞long stay了二十幾年…一手馬來西亞料理煮的是地地道道…雖是回故鄉台灣來開店…但端出來的菜色，可不會因為過鹹水而打折呢…所有的材料都嚴選自馬來西亞…原汁原味無時差…來吃過的客人都只有一句話…感動呢….
這裏的東西不但好吃又道地…價錢更是平易近人…咖哩雞飯65元…
叉燒蛋炒飯50元…淋咖哩醬不用錢…
料多實在的雜燴湯45元…
還有客人超推薦的馬來飯…只要40元…想要大快朵頤道地馬來西亞的美味…來這裏就對啦…
馬來西亞咖哩飯
台北市龍泉街24號
2363-2424
師大夜市必吃最終站—許記生煎包
在吃咖哩雞飯的同時…拍攝小組發現隔壁生煎包的排隊人龍已經落落長到隔壁攤啦…
哇~~有淡淡鍋巴的味道…吃一口…湯汁出來了啦…高麗菜好脆喔…湯汁怎麼那麼甜…
聞到另一層味道…芝麻麻薯的味道…你講得沒錯…高麗菜很香甜…高麗菜是從高山來的…台灣高山的高麗菜…高麗菜剁很碎…超細的啦…
吃遍全台灣…保證您沒吃過這種生煎包…像湯包般小巧細緻…但是…薄如湯包般的外皮…吃起來竟然有韌性和Q度…最精采的是這內饀…包了大量高麗菜和豬絞肉…仔細一瞧…這豬絞肉已細成泥狀…下鍋煎過後…哇塞…絞肉泥竟化成湯汁…與鮮甜的高麗菜融為一體…這簡直就是只寵你口不燙你手的生煎包…喔…怎麼那麼好吃啊…
許記生煎包
龍泉街24號旁
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發表於 September 15, 2007 06:35 AM
