Kenny's Blog

陳家涼麵
02-27660171
105台北市松山區南京東路5段123巷29號(中華開發後面)

071229

話說今年夏天看到魔鬼甄與天使嘉的涼麵特輯，就很想來吃
一拖就是到冬天了~
這家名聲響亮的涼麵實在離我很遠
所以一直都沒去成，上次來還撲空
今天趁著放假空檔趕快過來吃

先說我喜歡吃的涼麵通常會讓我吃完還想再吃
每次吃都很順口，一口接一口，就不知不覺就把涼麵吃光了
還在抱怨怎麼這麼少，哈已經買大碗了

回到正題~

小涼麵 $40
麵條軟彈性適中，屬於軟的比任家好比7-11軟
麻醬味偏淡有別於一般市場買的麻醬味道，
我猜應該芝麻醬比較少，加入其他配料較多
第一口吃的感覺不錯吃甜甜鹹鹹的麻醬
這就是他門獨特的風味

貢丸很香我喜歡讓我想到懷念的新竹貢丸
上次吃任家的就感覺肥肉較多
味增湯算ok順口啦,喝完覺得好鹹喔

說實在點小碗真的少的可憐，實在無法滿足
大碗$50實在太貴啦，終於知道生活+為什麼會批評了
希望老闆娘臉上要多點笑容
下次來的機會比較少了

涼麵醬的作法：

芝麻醬1/2大匙  烏醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、
蒜泥1/2大匙、酒1/3大匙、冷開水1大匙花生粉1/2大匙、
白醋1大匙、糖1/2大匙