Kenny's Blog

在山洞裡開牛肉麵館本來就稀奇,基隆市中山三路的卞家牛肉麵賣的番茄紅糟牛肉麵更是讓老饕讚不絕口
許多老基隆人從阿公吃到孫子,一家三代都是常客，造就山洞牛肉麵的傳奇.
基隆市中山三路基隆港西十四號碼頭旁的卞家牛肉麵就開在舊的防空洞裡,
店前大貨車和貨櫃車來來往往,包括貨車司機、碼頭工人和許多基隆市民無視一旁的轟隆聲,
津津有味的吃著有著淡紅色湯頭的牛肉麵,配著一小碟豆干和魚干辣椒. 
我呢替你們先嚐嚐這一大堆人在排隊等吃牛肉麵,人多就吸引一大群好奇的人
包括我在内,從外木山漁港不小心逛到這裡,也正好是吃中餐時間,把車停好,
觀察周遭環境,確實有一個巨大的山洞,攤的擺設有點髒亂不堪
一個黃底招牌卞家牛肉麵,老闆忙的汗流浹背.
專心煮一碗一碗的麵,沒時間理會我們.
點了一碗牛肉麵配魚乾辣椒.
淡紅色透明的湯頭不怎麼起眼,跟平常吃的紅燒牛肉麵有天壤之別
麵上三四小片紅色牛肉,重口味湯頭,一點牛肉湯汁都沒有.
超鹹的口味,讓我直接懷疑老闆是不是用海水煮麵.正當我懷疑時,
老婆已把湯幹掉,我問:::你的湯不鹹嗎?
說完馬上到麵攤拿瓶沙士降火.
我一路猛灌礦泉水.想這種麵竟然賣的這麼好,
媒體是一大功臣,我不會有第二次到這種地方吃麵

http://www.wretch.cc/blog/SUVcougar&article_id=3385511

http://www.wretch.cc/blog/elaine676&article_id=2565174

Yahoo 評論http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz_comment.html?bizid=4d64a580b59dd0f2&b=1

 我去吃了一次就不會再想去了,很貴而且肉又少,.牛筋碎碎的,沒有像一般一整塊,蠻失望的.

發表時間：2005-10-25 意見來源： 個人親身經驗 發表者： m24287*** 滿意度：

口味很普通,感覺不衛生,肉很硬,以後不敢去吃了.

發表時間：2005-10-11 意見來源： 個人親身經驗 發表者： sardine*** 滿意度：

貴又油,肉少少的,有點乾硬且不入味,衛生很差,地板老是濕答答的,貓狗一堆走來走去的,無門的店面,當然蒼蠅也是不少,老板和服務人員也都看起來髒髒的!

發表時間：2005-10-01 意見來源： 個人親身經驗 發表者： barrybarry0*** 滿意度：

說真的太貴了啦.他的小菜架前偷是別家的2倍.而且一碗麵裏只浮著幾片很硬的牛肉乾.有人說媒體去報導都是他自己花錢找去的.一盤牛筋150辣椒50這還是小盤的歐.大家可以去它旁邊那家比較一下真的是差太多了

發表時間：2005-10-01 意見來源： 個人親身經驗 發表者： beehank_0*** 滿意度：

就是讚啊! 真是很棒的麵與湯頭! 只有行家才知道它的美味!

發表時間：2005-09-17 意見來源： 個人親身經驗 發表者： funny98*** 滿意度：

東西的特色就是好貴，說實在的，實在是不好吃