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鄰近捷運站:南京東路站
地址:北市敦化北路50巷21號
電話:2711-8521
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
推薦menu:蒸烤紙烤深海魴魚480元、美極鮮菇250元

熱線追蹤 介紹 主廚David

【Upaper/記者張雅雯,圖/記者蘇健忠】

 

香煎頂級牛肋排佐奶油芥末蘑菇醬980元(雙排),選用肉質鮮嫩的小牛,原味香烤佐特製醬汁。

擁有20多年廚藝資歷的「白屋」老闆,除堅持每道菜皆純手工,醬汁甚至還是現點現作,不但可依客人喜好做調整,也更能展現食材、香料的鮮美!

尼斯沙拉220元,融合義大利、西班牙與法式元素,內有橄欖、西芹、水煮蛋、番茄與鮪魚等料,淋清爽鹹酸的醬汁品嘗,開胃又飽足。

料理囊括德、義、西班牙與法國菜,從精緻的大菜到樸實的鄉村味皆有,不乏少見、費工的美食,招牌菜色如西班牙海鮮墨魚飯、豬腳燉鍋等不預約還吃不到。

另值得一提的是,老闆為打破歐陸料理用餐拘謹的印象,改以分享的概念設計菜單,開胃菜、沙拉、主食到甜品都是單點,分量稍多可供多人分享,建議3人以上前來用餐。

推薦菜「美極鮮菇」,將鮮嫩多汁的蘑菇以特製白醬熬煮,簡單卻極富層次,奶香濃郁誘人,吃來卻滑順不膩,令人驚豔,醬汁沾麵包入口,超幸福。「蒸烤紙烤深海魴魚」則將魚肉以西式香料調味後,蒸紙包裹火烤,細緻清甜的魚香伴隨香料氣息在嘴裡恣意遊盪,風味高雅具深度。

蒸烤紙烤深海魴魚480元,細緻的魚肉吃來清甜鮮美,淡淡的香料氣息引人食欲。

「香煎頂級牛肋佐奶油芥末蘑菇醬」,選用肉質鮮嫩的小牛原味香烤,搭配特製醬汁,鹹香鮮甜滋味更上一層樓。甜點必嘗提拉米蘇、義式奶酪與焦糖起司蛋糕。

 

 

店家小檔案

.鄰近捷運站:南京東路站

.地址:北市敦化北路50巷21號

.電話:2711-8521

.營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

.推薦menu:蒸烤紙烤深海魴魚480元、美極鮮菇250元

【Upaper】

延伸閱讀:

歐陸「紙包魚」 鎖住鮮甜原汁 - 消費美食筆記本 - 台視網站

 

 

 

 

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